Alors que l’automne a officiellement commencé, je suis enfin allée essayer le bubble tea du Alix Coffee !
(*) Alix Coffee, 32 avenue Pierre Semard, 26000 Valence (face à la gare de Valence Ville)
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Difficile de résister à la brioche aux pralines de la Maison Nivon…
(*) Maison Nivon, 17 avenue Pierre Semard, 26000 Valence
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Du côté de chez Ma' 
Pour le moment interdit chez moi, quelques grammes en trop
bises amicales
Il y a d’autres moyens de se faire plaisir qu’avec du sucré… Un très bon thé par exemple ne nécessite aucun sucre pour être délicieux…
Bien appétissant !
Carrément délicieux 😉
Je n’aurais pas résisté non plus… Bon dimanche !
😉 Bon dimanche à toi aussi !
Les bubbles sont constituées de quoi? mangeables ou pas?
Belle semaine!
Complètement mangeables… celles-ci sont des billes de sirop/jus de pommes obtenues par la sphérification, une technique de cuisine moléculaire (en « résumé » : tu fais tomber des gouttes de jus additionné de gélifiant dans une solution saline et ça se solidifie uniquement en surface).
Dans d’autres versions, les billes sont des billes de tapioca.
Ah je prefererais celles la que celles au tapioca!
Tres belle idée et effet surprise garantie!
Disons qu’avec le tapioca, c’est plus consistant !
Oui aussi! 😀